Browsing All Posts filed under »Olors, textures i gustos«

Un país desenvolupat (o no)

Juny 30, 2011

0

Segur que algú es pensava de debò que el tòpic Spain is diferent estava passat de moda. Ens ho havien fet creure: des de l’entrada de l’estat a les Comunitats Europees (avui Unió Europea) semblava que havíem entrat de ple dret en el club dels països seriosos. Fins i tot fa ben poc l’inefable Rodríguez Zapatero […]

Peix, llimona i poca cosa més

Agost 3, 2010

0

Els que em coneixen de més a prop, ja ho saben: sóc un enamorat del Perú i de la seva cuina -podeu dir que sóc un amant de la gastronomia en general i no us equivocaríeu pas, però la peruana la trobo excepcional-. I, entre els plats d’aquest meravellós país ple de contrastos, si m’hagués […]